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      我國飲料行業現狀分析

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                   華經視點行業研究網發布《2022-2027年中國飲料市場供需及產業投資潛力研究(保健/健康)》,華經視點認為,消費升級的大環境下,消費者對食品飲料的品質要求越來越高,注重食材、原料、營養、口味、顏值等產品層面的因素外,性價比仍然是消費者考慮的重要因素之一。


                   飲料是供人飲用的液體,它是經過定量包裝的,供直接飲用或按一定比例用水沖調或沖泡飲用的,乙醇含量不超過0.5%的制品,飲料也可分為飲料濃漿或固體形態,它的作用是解渴、補充能量等功能。


                    從飲料的營銷方式來看,早期,食品飲料消費的主力還集中在線下,商超、便利店、專賣店為食品飲料的主要銷售渠道;近幾年,快速崛起的電商平臺使得居民食品飲料消費大幅向線上轉移,食品飲料也不例外。尤其是2020年疫情后,消費者的線下活動受到限制,線上渠道迎來前所未有的機遇。


                  從飲料的使用場景和功能來說,針對健身塑形、保健療愈、體質調理等場景更受現代消費者的歡迎和喜愛。

       

      2021年中國消費者對飲料喜好分析

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      數據來源:華經視點,公開資料整理

       

               從飲料企業規模來說,2021年全國規模以上飲料制造企業產量達18333.8萬噸。

       

      2017-2021年全國規模以上飲料制造企業產量

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      數據來源:華經視點,國家統計局



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